LECHERÍA

Cuatro gigantes de los lácteos van por la planta que producía yogures Yogs y postrecitos Shimy

Los interesados buscan hacerse con las instalaciones de la quebrada ARSA en la localidad bonaerense de Arenaza. Detalles del negocio en juego
Por Patricio Eleisegui
NEGOCIOS - 02 de Julio, 2026

El negocio lácteo atraviesa una instancia de vaivén que no deja de profundizarse con el correr de las semanas. Así, a la par del estado crítico que atraviesan firmas como Nuevo Amanecer o Lácteos Verónica, la quiebra de SanCor y la venta de sus activos, y los números en rojo, también ocurren situaciones inversas como la recuperación de La Suipachense o los intentos por reflotar Sudamericana de Lácteos. Ligado a esto último, ahora un pelotón de "peso pesados" de la lechería buscan hacerse con una planta tradicional que se desactivó por completo en noviembre del año pasado. En concreto, Tregar, Adecoagro, Punta del Agua y Grupo Elcor evalúan la compra de las instalaciones de la quebrada Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA) en Arenaza, provincia de Buenos Aires.

En dichas instalaciones, ARSA fabricaba las marcas Yogs y Shimy para SanCor. Según la plataforma Edairy News, tras la quiebra decretada por la Justicia y el cierre definitivo de las operaciones en febrero de este año, la planta quedó disponible para su liquidación, convirtiéndose en uno de los activos industriales más atractivos del mercado lácteo argentino.

En línea con eso, fuentes del sector señalaron que existe un fuerte interés tanto de empresas nacionales como de capitales extranjeros por ampliar su capacidad industrial, en un contexto de creciente concentración de la actividad.

"Todo indica que los activos de ARSA y también los que integran el proceso de liquidación de SanCor terminarán distribuyéndose entre distintos compradores, en lugar de quedar concentrados en una sola empresa", se indicó.

Dado el contexto que atraviesa el sector lechero, se señala que la competencia por Arenaza se produce en un momento de importantes movimientos corporativos dentro de la industria láctea argentina.

Con relación al perfil de algunos de los interesados en el activo de la ex ARSA, vale detallar que, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Punta del Agua procesa alrededor de 1,3 millones de litros diarios, mientras que Adecoagro supera los 936.000 litros por día tras incorporar dos plantas de SanCor.

Por su parte, Tregar procesa cerca de 868.000 litros diarios, consolidándose entre las principales industrias del país. Precisamente, esta última pidió permiso en junio pasado para revisar el estado de la planta de Arenaza.

Tregar, la lechera que movió primero

El pedido de visita quedó asentado a partir de una presentación realizada por el abogado José Manuel Maciel, en carácter de apoderado de García Hermanos Agroindustrial SRL, dueña de la marca Tregar, en el expediente "Alimentos Refrigerados S.A. s/ Quiebra" Nº 24424/2023.

Según el escrito judicial, Tregar se encontraría interesada en la adquisición de la línea de producción instalada en la planta de ARSA en Arenaza. "Para avanzar en esa posibilidad, pidió autorización al juez para observar y constatar de manera directa el estado y la funcionalidad de esa línea", afirmó Edairy News.

"El objetivo del pedido es claro: realizar una visita a la planta de ARSA en Arenaza para verificar las condiciones reales de una línea productiva y determinar si resulta conveniente avanzar con una propuesta", añadió.

En concreto, en el escrito se solicita que, previa conformidad de la Sindicatura, se autorice el ingreso a la planta para poder "observar y constatar de manera directa el estado y funcionalidad de la referida línea". A partir de esa evaluación se definirá "la conveniencia de efectuar una propuesta".

En el sector lechero afirman que la posibilidad de disponer de una línea de producción en esa ubicación podría representar para Tregar una oportunidad de expansión o fortalecimiento industrial, siempre que la evaluación técnica resulte favorable.

La Justicia decretó la quiebra de ARSA en noviembre del año pasado. En ese momento, el juez Federico Guerri, a cargo del Juzgado Comercial 29, dictó el fallo y dispuso la liquidación final de la empresa y el cierre de sus instalaciones. Además de las instalaciones en Arenaza, en el partido de Lincoln, la firma operaba instalaciones y un centro de distribución en Córdoba.

A la par de ARSA, se recupera La Suipachense

El posible retorno de la planta de ARSA cobra forma a muy pocos días de que La Suipachense, un empresa clave en términos de empleos para la localidad bonaerense de Suipacha y un actor que supo marcar el ritmo de la producción de lácteos en la cuenca lechera de la provincia de Buenos Aires, anunciara que volverá a operar.

La compañía alquilará su planta en el pueblo donde tiene su base y se prevé el retorno a las funciones de al menos 30 empleados. Al momento de irse a la quiebra la lechera se encontraba bajo control del grupo venezolano Maralac.

Si bien resta un período de adecuación de la planta para que vuelva a procesar materia prima, la aparición de un inquilino devuelve la esperanza a los operarios de la firma, que mantuvieron un acampe frente en el ingreso a La Suipachense por el lapso de 9 meses.

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