Una importante marca de alfajores cambió de dueños
Después de haber invertido en una moderna planta para fabricar alfajores, la empresa detrás de la cadena gastronómica Mamina decidió modificar su estrategia de negocios. La firma concretó la venta de la fábrica ubicada en el Parque Industrial Uriburu y transfirió la marca Sin Culpa a un grupo empresario del sector alimenticio, con el objetivo de enfocar sus recursos en el crecimiento de sus locales.
La operación se llevó a cabo pocos meses después de la inauguración de la planta de 3.000 metros cuadrados, que había sido diseñada para incrementar la producción propia y elaborar alfajores para terceros, entre los que se encuentran la popular marca Rasta.
Ahora, el establecimiento quedó en manos de nuevos propietarios, que preparan el relanzamiento de la marca en el mercado.
Mamina vendió su planta de alfajores y redefine su estrategia de negocios
El cambio respondió a una reestructuración interna de la compañía. La operación incluyó la planta industrial ubicada en la zona sur de Rosario y la marca de alfajores, que ahora se encuentra en manos de un grupo empresario bonaerense.
Si bien uno de los socios de Mamina no brindó detalles de la transacción, aseguró que el nuevo propietario pertenece al rubro alimenticio y tiene presencia a nivel nacional. Según detalló a Punto Biz, los nuevos propietarios ya están produciendo en la fábrica y estarían preparándose para salir al mercado en los próximos meses.
Asimismo, el empresario admitió que el negocio de los alfajores propios perdió impulso durante el último tiempo. Con esta venta, la empresa ahora se enfocará en dos unidades de negocio.
Por un lado, la marca Mamina como foco principal y la elaboración de alfajores para la cadena Carrefour. Con la venta de la planta y la marca Sin Culpa, la compañía buscará acelerar la expansión de su cadena gastronómica.
En la actualidad, la compañía cuenta con 13 sucursales y ya tiene definidas dos nuevas aperturas en Rosario. Una funcionará en Donado y Córdoba, en Fisherton, y la otra se encontrará en Jujuy y Balcarce.
Por último, la empresa proyecta desarrollar una nueva planta destinada a abastecer el crecimiento de la cadena, una inversión que, según mencionó el empresario, empezará a tomar forma el próximo año.