Se viene el festival donde se podrán probar las mejores pizzas a un precio muy barato

Los días 25, 26 y 27 de marzo, más de 50 pizzerías en distintas ciudades del país ofrecerán combos de pizza y bebida a un precio promocional y con  la promesa de sorprender a los comensales con propuestas innovadoras.

"Los argentinos tenemos nuestra identidad porteña asociada a las famosas pizzas de la avenida Corrientes, pero la verdad que si te gusta eso, podría gustarte otra variación. Por eso, nuestros eventos acompañan a las nuevas tendencias como las pizzas neoyorquinas o los estilos Detroit. Cada vez hay más variedades, incluso reinterpretaciones de la pizza porteña", afirmó Pablo Mileo, creador y productor de Pizzamanía Fest, que este año lleva como slogan, "Salí del molde".

El evento nació en 2022 de la mano de los creadores de La Noche de las Birrerías, en colaboración con el influencer gastronómico Leandro Volpe (@club.leno). Su objetivo es darle visibilidad a una nueva ola de pizzerías que reinterpretan la pizza desde distintos estilos, como la neoyorquina, la napolitana o incluso la llamada "pizza porteña 2.0". "Empezamos a notar que había locales con propuestas distintas en este producto tan consumido por los argentinos. Cada país tiene su propio estilo de pizza y también son muy buenos. Nosotros queríamos acompañar esta nueva tendencia", explicó Mileo.

La selección de las pizzerías participantes estuvo a cargo de Volpe, quien eligió locales con productos de calidad y una propuesta atractiva en cuanto a experiencia. "Queremos que la gente viva la experiencia, que conozca lugares nuevos, que pruebe un buen producto y a un precio promocional. Es un win-win para todos", agregó Mileo.

Algunas de las pizzerías destacadas en esta edición incluyen Antonio's, Bravo Pizza Romana, La Caprichosa, Filo Pizzería, GorDough New York Style Pizza, Emma Vera Pizza Napoletana y la recién inaugurada Kalis, que agotó sus combos en segundos.

Unas 50 pizzerías y un evento en expansión

Para participar, los interesados deben comprar su combo de manera anticipada a través de la web de Passline. Al hacerlo, reciben un código QR que deben presentar en la pizzería elegida entre las 20 y las 23 horas del día seleccionado. Si bien los locales atenderán con normalidad, los combos promocionales estarán disponibles solo para quienes hayan adquirido su entrada previamente. El precio promocional del combo (que incluye bebida) en esta edición será de 8.600 pesos.

"En la última edición participaron más de 20.000 personas y creemos que este año superaremos esa cifra", afirmó Mileo. Además, por primera vez, el Pizzamanía se expande más allá de la Ciudad de Buenos Aires, con locales en Rosario, Córdoba y el Gran Buenos Aires. "Es un fenómeno que excede lo porteño. La gente en sus barrios o en sus ciudades también puede comer buenos productos", destacó.

El evento desafía también a las pizzerías con una consigna especial en cada edición. "El año pasado, la consigna fue hacer una pizza margarita con un topping. Este año, la edición es Signature, lo que significa que cada pizzería debe presentar una pizza que los caracterice", explicó Mileo. Entre los sabores que podrán probarse se encuentran combinaciones como lomito ahumado con ciboulette, roquefort con peras y miel de cítricos, o pesto de albahaca con rúcula y cheddar inglés.

Con un consumo promedio de 4,20 kg por persona al año, Argentina es uno de los principales consumidores de pizza en América Latina, aunque no es el líder en la región. Brasil, con 5,80 kg por persona, y México, con 4,30 kg, superan a Argentina en este aspecto.

La llegada de inmigrantes italianos, especialmente genoveses, a fines del siglo XIX, introdujo la receta de la pizza en el país. Esta influencia cultural fue fundamental en la popularización del plato. Además, la pizza es un alimento relativamente accesible, lo que la hace aún más atractiva para todas las clases sociales, contribuyendo al alto consumo en el país.

Con el apoyo de BA Capital Gastronómica y los sponsors Burgermania, La Noche de las Birrerías y Craneo Films, el Pizzamanía Fest busca seguir posicionando a las pizzas y las pizzerías como protagonisa de referencia en la escena gastronómica argentina. "Cada año crecemos en cantidad de locales, en estructura y en producción. Empezamos con la Noche de las Birrerías con cuatro cervecerías, y hoy cada edición tiene más de 100. Con Pizzamanía nos pasa lo mismo", concluyó Mileo destacando además el conveniente precio promocional de los combos.