El mejor dulce de leche: Organizó una cata premium con amigos y así quedó el ranking

¿Cuál es el mejor dulce de leche del mercado? La pregunta, que suele encender debates apasionados en cualquier sobremesa rioplatense, fue el punto de partida para una iniciativa que se volvió viral. Ante la falta de reseñas exhaustivas y con el rigor de un verdadero experto, un hombre ya jubilado decidió poner fin a la incertidumbre y organizó una cata a ciegas de nivel profesional para determinar qué marca merece la corona.

La dinámica, compartida por su hija influencer en redes sociales, no dejó nada al azar. Con una logística que incluyó planillas de puntuación, frascos numerados y cubiertos con papel madera para evitar prejuicios, 19 catadores -entre amigos y familiares- se reunieron con un solo objetivo: analizar 12 de las marcas más reconocidas de Argentina y Uruguay.

El proceso fue estricto: cada participante debía probar una cucharada de cada muestra y, obligatoriamente, comer un trozo de pan entre marca y marca para "limpiar el paladar" y no contaminar los sabores. Además de puntuar del 1 al 10, los presentes debían evaluar el color, la textura y, finalmente, arriesgar de qué marca se trataba, lo que generó sorpresas inesperadas cuando se revelaron las etiquetas.

El mejor dulce de leche: el podio de los elegidos y la gran sorpresa en una cata de amigos

El ranking final arrojó resultados que desafiaron las expectativas de los propios organizadores. El gran ganador de la jornada fue Vauquita, que se quedó con el primer puesto gracias al mejor promedio general. En el segundo escalón del podio se ubicó Vacalín, un clásico indiscutido que confirmó su vigencia en el gusto popular.

Sin embargo, la mayor sorpresa fue El Brocal. Los anfitriones confesaron haber tenido prejuicios previos con esta marca (producida por la misma empresa que Vacalín), pero terminó quedándose con el tercer puesto y fue, curiosamente, el dulce que más votos individuales recibió como "el mejor de todos" por parte de los catadores, superando incluso al ganador en esa categoría específica.

No todo fue dulzura para las marcas más famosas. El puesto número 12 lo ocupó Conaprole, lo que representó la gran decepción de la tarde, ya que tanto seguidores como participantes le tenían mucha fe antes de comenzar. Marcas premium como Narbona y Lapataia también quedaron relegadas a los puestos 9 y 10, respectivamente.

A continuación, el ranking definitivo de la cata según el promedio de los 19 participantes:

1. Vauquita (Ganador por promedio general)
2. Vacalín (El clásico del segundo puesto)
3. El Brocal (La sorpresa más votada individualmente)
4. Produlac
5. Entre Dos
6. Chimbote
7. Poncho Negro
8. Cara Negra
9. Narbona
10. Lapataia
11. San Ignacio
12. Conaprole

Durante el evento, el organizador aportó datos curiosos sobre el consumo de este producto: mientras que en Argentina el promedio es de 3 kilos por persona al año, en Uruguay la cifra asciende a 3,5 kilos. Al final del día, la experiencia demostró que, aunque las planillas den un ganador, el dulce de leche perfecto sigue siendo una cuestión de corazón y paladar.