Llega la Fiesta Nacional de la Torta Frita, a una hora de CABA: cuándo es y dónde queda

A tan solo una hora de viaje, si se parte de CABA, se encuentra la localidad de Mercedes, en la Provincia de Buenos Aires, localidad que se prepara para una nueva edición de la fiesta que se prepara todos los años para alegrar los corazones de sus comensales.

Se trata de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, un evento que reúne a los entusiastas de este tradicional producto casero, típico de la gastronomía de Argentina, que suele consumirse como desayuno o merienda.

Cuándo se llevará a cabo la Fiesta Nacional de la Torta Frita

Se trata de Mercedes en la provincia de Buenos Aires que celebra la Fiesta Nacional de la Torta Frita. La 25° edición se llevará a cabo entre el sábado 10 y domingo 11 de mayo, en el Parque municipal Independencia.

"25 años haciendo la torta frita más grande mundo", es el eslogan de invitación para vecinos y turistas de parte de la organización. Se trata de un evento a pura música y tradición para tener en cuenta y, organizar con tiempo una salida de fin de semana muy cerca de la General Paz. De hecho, cooperadoras de escuelas, instituciones intermedias y emprendedores montarán sus stands donde producen y venden las tortas fritas que cocinan en el lugar. La música y la danza acompañan la propuesta durante las jornadas para sumar tradición a un ambiente familiar.

Asimismo, hay una galería de artesanos por donde los visitantes caminan paseando por el predio mientras disfrutan de la compañía del mate y las tortas fritas. Esta se realiza desde 1999 y en 2002 fue declarada de interés municipal.

Mercedes también es sede de otro evento cultural de nivel nacional y, es la Fiesta del Salame Quintero.

Además, se puede visitar:

• Centro histórico.
• Plaza San Martín.
• Catedral Basílica Nuestra Señora de las Mercedes
• Pulperías históricas
• Parque Municipal Independencia
• Observatorio Astronómico de Mercedes

Dentro de las pulperías se encuentra la Pulpería de Cacho, la cual se encuentra abierta desde 1830 y es todo un emblema. La familia Di Catarina está al frente del lugar desde 1910. Hasta 2009, de hecho, la atendió don Cacho, considerado el último pulpero quien durante medio siglo todos los 25 de Mayo hacía locro. "Para nosotros es un honor continuar con este legado", contó la sobrina del mítico pulpero.

Son muchos los turistas y residentes que se acercan al lugar, donde además de comer es posible disfrutar de un guitarrero que entona canciones clásicas. Asimismo, se pueden visitar pueblos cercanos como Tomás Jofré.

Turismo: qué visitar en Tomás Jofré

Tomás Jofré es muy conocido por ser un verdadero polo gastronómico. Las estrellas del lugar son las parrillas, que por lo general operan bajo la modalidad de tenedor libre. Pueden comer todo lo que quieran, y el precio suele incluir determinadas bebidas y postre. Antes de la carne suelen servir una entrada basada en quesos, fiambres y empanadas.

Pero no todo se limita a las parrillas. La zona tiene una producción de excelentes fiambres y quesos, en particular salames. Aprovechen y lleven alguno para la picada en casa. La mejor manera de llegar a Tomás Jofré es en vehículo propio. Pero si quieren hacerlo en transporte público, primero deberán llegar en micro o tren a Mercedes, que se encuentra a algo más de 10 kilómetros, y completar el trayecto en un remis local.