Qué es el vino naranjo y cuáles son los más baratos pero de calidad en el mercado

El mundo del vino siempre está en constante evolución, y una de las tendencias que ganó popularidad en los últimos años es el vino naranjo. Esta tipo de variedad, que recupera una técnica de elaboración milenaria, se distingue por su color ámbar y su perfil de sabor complejo.

¿Qué es el vino naranjo y cómo reconocerlo?

El vino naranjo se trata de un vino blanco con alma de tinto. Se obtiene mediante un proceso similar al de los tintos: la fermentación de uvas blancas junto con sus pieles y semillas. Esta técnica, originaria del Cáucaso y especialmente extendida en Georgia, le aporta estructura y taninos a los vinos blancos, además de intensificar su color y sus notas aromáticas. Según los enólogos, este método no solo resalta la expresividad de las variedades utilizadas, sino que también prolonga la vida útil del vino, haciéndolo más resistente al paso del tiempo.

Un claro ejemplo de esta innovación es el Naranjo de Pulenta Estate, una bodega reconocida por su compromiso con la calidad y la experimentación. Este vino combina Chardonnay, Torrontés y Viognier, logrando un equilibrio entre frescura y complejidad. Su lanzamiento en Argentina y Brasil marca un hito en la categoría, que hasta hace poco era considerada una rareza dentro del mercado.

¿Qué vino naranjo es bueno, bonito y barato?

Aunque el vino naranjo generalmente se asocia con etiquetas premium, existen opciones accesibles que permiten disfrutar de esta experiencia sin gastar demasiado dinero, pero a su vez, teniendo en cuenta su gran valor dentro del mercado. Algunas de las mejores alternativas en relación precio-calidad incluyen:

• L’Orange Choique Chardonnay (2020, $19.900): presentado en botellas pequeñas de 250 ml, este vino ofrece una entrada económica al mundo de los naranjos. Su perfil ámbar y sus notas de damasco y hierbas lo convierten en una excelente opción para principiantes.
• Zun Zun Sauvignon Blanc (2020, $16.200): con tres meses de crianza sobre pieles, este vino destaca por su frescura y su equilibrio entre notas herbales y cítricas. Perfecto para quienes buscan una introducción amable a esta categoría.
• Pielihueso Torrontés (2019, $32.400): procedente de Los Chacayes, este vino ofrece una acidez refrescante y un perfil herbal con toques de albahaca. Es una opción interesante para quienes prefieren sabores sutiles pero expresivos.
• Chakana Estate Selection Maceración Prolongada (2020, $23.770): con una crianza de nueve meses sobre pieles, este naranjo se caracteriza por su estructura y sus notas de resina y albahaca. Ideal para quienes buscan un vino con mayor presencia en boca.
• Cruzat Naranjo Espumoso (2020, $14.000): una opción innovadora dentro de la categoría, este espumoso elaborado con Chardonnay de Luján de Cuyo es ligero y con matices delicados, perfecto para ocasiones especiales.

Gracias a su estructura y perfil aromático, el vino naranjo es sumamente versátil en cuanto a maridajes. Funciona bien con picadas de fiambres y quesos, pero también acompaña platos más contundentes como fugazzeta, mollejas y chinchulines. Su capacidad de complementar sabores intensos lo convierte en un excelente aliado para los asados y las comidas especiadas.

Con opciones accesibles y de alta calidad, este tipo de vino invita a los paladares curiosos a explorar nuevos horizontes.