La hamburguesería argentina que se ganó un lugar en un exclusivo ranking mundial

La hamburguesa siempre ha sido una comida de moda en todo el mundo, pero en los últimos años ha explotado la oferta de hamburgueserías que buscan especializarse cada vez más en la cocción del plato, para llevar la experiencia de comer una simple hamburguesa al punto máximo de elaboración. Como sucede con muchísimos rubros gastronómicos, con las hamburguesas hay rankings mundiales y uno que en el último tiempo ganó mucho prestigio es el de Burguerdudes, la página de unos amigos suecos que llevan más de 15 años comiendo y rankeando hamburgueserías no solo de Suecia, sino de todo el mundo. Recientemente, el equipo de Burguerdudes estuvo en Sudamérica y en su paso por Argentina probaron varias hamburguesas, pero hubo una que se destacó por sobre el resto, al punto tal de que la incluyeron entre las mejores 25 de la actualidad en todo el mundo.

La mejor hamburguesería argentina según Burguerdudes, especialistas en hamburguesas

Los suecos quedaron maravillados con lo que comieron en The Food Truck Store, una hamburugesería que no tiene muchos años pero ya se ganó un nombre en Argentina y también extendió sus horizontes hacia Estados Unidos y España. Para Burguerdudes, The Food Truck Store se ganó el puesto 23 de hamburgueserías a nivel mundial, en un ranking que tiene más de 900 lugares en los que han degustado hamburguesas.

La reseña que dejaron al respecto fue la siguiente:

The Food Truck Store no es en realidad un food truck, sino una cadena de hamburguesas con varios restaurantes en Argentina, así como unidades en Estados Unidos y España. Visitamos su espacioso y súper elegante restaurante en el moderno barrio de Palermo en Buenos Aires. El enfoque principal aquí son las hamburguesas aplastadas, inspirándose directamente en otros restaurantes y creadores, y pedimos su tributo a George Motz Oklahoma por 14.350 ARS (13,5 USD), su interpretación de 7th Street Burger Manhattan por 15.700 ARS (15 USD) y su réplica de Burger King Jacksonville por 17.000 ARS (16 USD).

Nuestras tres hamburguesas estaban increíblemente bien diseñadas y ensambladas, y todas tenían su propio estilo. La Jacksonville usó su propio pan con el logo de TFTS quemado en la parte superior, que era muy esponjoso y bastante dulce. Combinó excelentemente con el sabor ahumado del tocino, y superó al original con creces. Esta fue una fantástica hamburguesa de tocino. Las otras hamburguesas usaron un pan de papa americano, que era muy suave. La Oklahoma era muy similar a la original en Nueva York, con una abundancia de cebollas aplastadas en la carne, y la Manhattan fue una verdadera explosión de sabor. Aquí, el pan había sido tostado más y nuestra hamburguesa vino envuelta en papel para una máxima untuosidad. El sabor de la carne fue un verdadero punto culminante en todas nuestras hamburguesas, excelentemente sazonada con una corteza crujiente y mucho sabor. Nos impresionó mucho lo deliciosas que estaban nuestras hamburguesas, y su amor por las originales era muy obvio. También queremos dar puntos extra por su batido de Dulce de Leche por 6800 ARS (6,5 USD) y la genial tienda de merchandising e ingredientes para hamburguesas dentro del restaurante.

The Food Truck Store sirve las mejores hamburguesas que hemos probado en Argentina, y estamos ansiosos por volver para explorar el resto de su menú y sus otros tributos. Mantenemos los dedos cruzados para que los restaurantes tanto en Miami como en Barcelona sean igual de buenos, y también estamos ansiosos por probarlos en futuros viajes. Porque esto es algo muy especial.

Las mejores hamburgueserías de Argentina según el ranking Burguerdudes

Más allá de haber puesto a The Food Truck Store en lo más alto de las hamburguesas del país, el sitio probó una importante cantidad de hamburgueserías en su paso por Buenos Aires y dejó el siguiente orden:

1. The Food Truck Store
2. Big Pons
3. Burguer Couple
4. John John Burguer
5. Kiddo
6. Pony Line
7. The flour store
8. 24th Street Burguer
9. Frank’s Grill
10. La Birra Bar