ANMAT prohibió un aceite de oliva por irregularidades sanitarias

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) dispuso la prohibición de elaboración, fraccionamiento y comercialización de un aceite de oliva extra virgen que se encontraba a la venta con registros sanitarios inexistentes, según lo establecido en la Disposición 192/2026, publicada en el Boletín Oficial.

La medida alcanza al producto rotulado como "Aceite de Oliva extra virgen, marca Tierra de Oliva", en cualquier presentación, lote y fecha de vencimiento, y se extiende a todo el territorio nacional y a las plataformas de venta en línea. Además, la ANMAT prohibió la comercialización de cualquier alimento que exhiba los mismos números de RNE y RNPA, al considerarlos apócrifos.

Cómo se inició la investigación

El expediente se originó a partir de una consulta realizada por un particular ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), quien advirtió posibles irregularidades en el rotulado del producto. En la etiqueta figuraban el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) N° 12310897 y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) N° 12301246, presuntamente correspondientes a un establecimiento ubicado en Chamical, provincia de La Rioja.

Tras la consulta, el Departamento de Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos del INAL verificó los antecedentes en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). Allí se constató que ambos registros no existen, según confirmaron las autoridades sanitarias de la provincia de La Rioja ante consultas realizadas por Córdoba.

Intervenciones provinciales y alertas sanitarias

Como parte del procedimiento, el INAL notificó el caso como Incidente Federal en el Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA). A partir de ello, se activaron controles en distintas jurisdicciones donde el producto había sido detectado.

En la provincia de Santa Fe, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) confirmó la comercialización del aceite en la localidad de Rufino, lo que derivó en la emisión de una Alerta Alimentaria y en la prohibición inmediata de su elaboración, tenencia, transporte y venta dentro del territorio provincial.

De manera paralela, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia de Córdoba informó que el producto fue hallado en cuatro comercios de la ciudad de Marcos Juárez. En ese caso, la autoridad municipal de bromatología procedió al decomiso del aceite y dictó una resolución que prohibió su elaboración, publicidad, distribución y comercialización en toda la provincia.

Por qué el producto fue considerado apócrifo

Según detalla la disposición, el aceite de oliva infringía la Ley 18.284, su decreto reglamentario y el Código Alimentario Argentino (CAA). La principal irregularidad radica en que el producto carecía de registros sanitarios válidos y exhibía números de RNE y RNPA falsos, lo que impide identificar de forma fehaciente el establecimiento donde habría sido elaborado o fraccionado.

Desde el punto de vista sanitario, esta situación impide garantizar aspectos clave como la inocuidad, trazabilidad, condiciones de elaboración y calidad del alimento. Por ese motivo, la normativa vigente establece que productos de estas características no pueden ser elaborados ni comercializados en el país.

Alcance de la medida de ANMAT

En función de estos antecedentes, la ANMAT resolvió prohibir no solo el producto identificado como "Tierra de Oliva", sino también cualquier alimento que utilice los mismos registros sanitarios inexistentes. La decisión se enmarca en las facultades de fiscalización y control que el organismo posee como autoridad sanitaria nacional.

La disposición ordena además la comunicación de la medida a todas las autoridades sanitarias provinciales y a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con el objetivo de reforzar los controles y evitar que el producto continúe circulando en el mercado.

Desde el organismo recordaron que este tipo de acciones buscan proteger la salud de la población, especialmente frente a alimentos que no cuentan con controles oficiales y que podrían representar un riesgo para los consumidores.