La inflación en CABA bajó a 2,1% en mayo, pero los alimentos siguieron presionando con una suba de 2,8%

La inflación en la Ciudad de Buenos Aires marcó 2,1% en mayo, según los datos que difundió el Instituto de Estadística y Censos porteño (IDECBA). El Índice de Precios al Consumidor de CABA (IPCBA) mostró una nueva desaceleración frente al 2,5% de abril y quedó lejos del 3% que había registrado en marzo.

Con este resultado, la inflación acumulada en los primeros cinco meses de 2026 alcanzó el 14%. La variación interanual se ubicó en 33,1%, levemente por encima del dato de abril.

El informe oficial reveló que cuatro divisiones concentraron el grueso del aumento mensual. Alimentos y bebidas no alcohólicas; Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Salud; y Educación explicaron cerca del 65% del incremento del nivel general de precios en mayo.

Esos sectores aportaron en conjunto 1,37 puntos porcentuales a la variación total del índice. El resto de las divisiones sumó apenas 0,73 puntos.

Por qué los alimentos volvieron a liderar los aumentos

El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas registró un incremento de 2,8% durante mayo, por encima del promedio general. La división aportó 0,49 puntos porcentuales a la variación total del IPCBA.

El dato mostró una aceleración frente al 1,4% que había marcado en abril. El principal impulso provino del aumento de las verduras, tubérculos y legumbres, cuyos precios avanzaron 14,5% en el mes, impulsados por factores estacionales y menor oferta en el mercado.

También se registraron incrementos en leche, productos lácteos y huevos (3,7%) y en pan y cereales (2,6%). Estos productos empujaron el promedio al alza.

Los precios de las frutas, en cambio, retrocedieron 3,4%. Esa caída contribuyó a moderar parcialmente la suba general de los alimentos, aunque no alcanzó para compensar el salto de las verduras.

Qué pasó con vivienda, salud y educación

La división Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles aumentó 2,2% en mayo y aportó 0,44 puntos porcentuales al índice general. La variación estuvo asociada principalmente a incrementos en los alquileres de vivienda.

Los gastos comunes de los edificios y las tarifas residenciales de agua también presionaron al alza. Estos tres componentes concentraron la mayor parte de la suba del rubro.

Por su parte, el sector Salud registró una variación de 3% mensual, impulsada por actualizaciones en las cuotas de la medicina prepaga. Su incidencia sobre el nivel general fue de 0,28 puntos porcentuales.

Educación avanzó 3,1% debido a los aumentos aplicados en las cuotas de los establecimientos de enseñanza formal. El rubro aportó 0,16 puntos porcentuales al resultado de mayo.

Cómo se comportaron los demás sectores

Entre las restantes divisiones del índice también se observaron incrementos, aunque de menor magnitud. Equipamiento y mantenimiento del hogar aumentó 2,9%, mientras que Información y comunicación subió 2,2%.

Cuidado personal, protección social y otros productos registraron una variación de 2%. Recreación y cultura marcó un alza de 1,8%.

Restaurantes y hoteles mostraron un incremento de apenas 1%, el más bajo entre todos los rubros. Prendas de vestir y calzado subió 0,4%, manteniendo la moderación que caracteriza a este sector.

Qué muestran los datos de bienes y servicios

Durante mayo, los bienes registraron una suba de 2% mensual. Los servicios, en tanto, aumentaron 2,2%, apenas dos décimas por encima.

En términos interanuales, los bienes acumularon una variación de 27,9%. Los servicios alcanzaron 36,2%, mostrando una brecha de más de ocho puntos entre ambos segmentos.

En el acumulado de 2026, los bienes aumentaron 12,1% y los servicios 15%. La diferencia refleja el mayor dinamismo de los servicios durante el año.

Cómo impactaron los regulados y la inflación núcleo

Los precios regulados fueron los que exhibieron el mayor incremento mensual, con una variación de 2,8% en mayo. Este segmento incluye tarifas de servicios públicos, cuotas de medicina prepaga y establecimientos educativos.

En este conjunto incidieron principalmente los aumentos en las cuotas de medicina prepaga, los aranceles de instituciones educativas y las tarifas residenciales de agua. En la comparación interanual, los precios regulados acumularon un alza de 40,9%, la más alta entre todos los componentes del índice.

La inflación núcleo —agrupada en el indicador denominado Resto IPCBA— registró una variación mensual de 2,1%. En términos interanuales, mostró una suba de 32,1%.

Los bienes y servicios estacionales, en cambio, registraron una variación de apenas 0,1%. El aumento en el precio de las verduras fue compensado por caídas en los valores de los pasajes aéreos y las tarifas de alojamiento turístico.

Qué significa este número en el contexto del año

Con el resultado de mayo, la inflación acumulada en la Ciudad de Buenos Aires alcanzó el 14% en los primeros cinco meses de 2026. La variación interanual se ubicó en 33,1%.

Según el informe de IDECBA, cuatro rubros explicaron cerca del 64% de la variación interanual del índice: Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles; Alimentos y bebidas no alcohólicas; Transporte; y Restaurantes y hoteles.

Entre los aumentos acumulados en los últimos doce meses se destacaron Transporte, con una suba de 47% interanual. Los precios regulados marcaron 40,9%, Vivienda y servicios básicos 37,5%, y Salud 31,9%.

Los datos del organismo estadístico porteño muestran que la inflación mensual se mantuvo dentro de un rango de entre 2% y 3% desde comienzos de año. La desaceleración durante los últimos dos meses refleja una moderación en la dinámica de precios, aunque con una incidencia relevante de los servicios regulados y de la evolución de los alimentos.