LECHERÍA

La caída de otro emblema lácteo: 90 días de sueldos impagos, casi 4.000 cheques sin fondos y parálisis

La compañía mantiene frenada su producción y señalan que sus propietarios no responden a las convocatorias de empleados y funcionarios. Deuda sideral
Por Patricio Eleisegui
NEGOCIOS - 27 de Abril, 2026

La grave afectación que muestra el sector lácteo a partir del retraimiento del consumo y el fuerte endeudamiento que acumulan las empresas de ese nicho sigue apagando la actividad de compañías clave de la Argentina. A escasos días de que SanCor cayera en la quiebra, y mientras La Serenísima pierde millones, el horizonte de Lácteos Verónica no deja de oscurecerse. Recientemente, funcionarios del gobierno de Santa Fe, senadores provinciales y representantes de los trabajadores de la firma mantuvieron reuniones para discutir acciones que permitan recuperar el funcionamiento de la firma. Y reducir la acuciante deuda de salarios que suma Lácteos Verónica. En ese marco, volvieron a estar ausentes los integrantes de la cúpula de la firma, aún bajo control de la familia Espiñeira. La lechera en cuestión adeuda tres meses de salarios y al menos 700 empleos directos podrían perderse si Lácteos Verónica ingresa en una situación similar a la de SanCor.

En los encuentros entre los empleados de la firma y el bloque político santafesino se expuso la necesidad de generar "acciones" que logren generar la participación de los Espiñeira en la resolución de la crisis que atraviesa la empresa. Se señaló que los propietarios de Lácteos Verónica no han dado muestras de querer tomar parte en algún tipo de solución para el estado crítico en el que se encuentra la lechera.

"Hubo coincidencias en cuanto a que la situación de la empresa no solo impacta en los trabajadores, sino también en distintos actores de la cadena productiva, lo que refuerza la importancia de arribar a un acuerdo", indicaron fuentes locales.

Desde el área de prensa de la Cámara de Senadores santafesina se indicó que las reuniones tuvieron lugar "en un contexto que se ve dificultado por la ausencia de los propietarios de la firma en las instancias de diálogo".

Se anticipó, también, que "habrá una convocatoria formal a los responsables de la empresa para que puedan exponer su posición y participar de una mesa de trabajo conjunta".

"Por parte del gobierno provincial hablaron el ministro de Gobierno e Innovación Pública, Fabián Bastia, su par de Trabajo, Roald Báscolo, además de funcionarios de distintas áreas vinculadas a la producción y el desarrollo territorial, y colaboradores del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano en representación de la ministra Victoria Tejeda", añadió la fuente.

De acuerdo a medios santafesinos, Lácteos Verónica suma 90 días sin pagar salarios y las plantas de la firma acumulan semanas sin operar.

Denuncias de presunto vaciamiento

Al contexto de parate operativa que sufre la compañía recientemente se añadió una denuncia pública efectuada por diputados, quienes afirman que la familia Espiñeira habrían incurrido en maniobras de presunto vaciamiento en los últimos meses.

La denuncia en cuestión, promovida por la diputada nacional Julia Strada, de Unión por la Patria, da cuenta de presuntos movimientos de los Espiñeira orientados a, según su óptica, profundizar la situación de deterioro que atraviesa Lácteos Verónica.

"Las Becerras S.A. es el tambo de la familia Espiñeira, los mismos dueños de Lácteos Verónica, que le proveía gran parte de los insumos a la empresa. Hoy Las Becerras le vende la leche a otras empresas lácteas y dejó de proveerle a Verónica. Los mismos dueños le cortan los insumos a su propia empresa mientras 700 trabajadores esperan cobrar. ¿Eso no es vaciamiento deliberado?", expuso la legisladora en su espacio en la red social X.

Siempre según Strada, en septiembre del año pasado, en plena crisis operativa de la lechera, sus propietarios habrían constituido "tres nuevas sociedades anónimas" con similar objetivo social al establecido para Lácteos Verónica. Esto es, explotación económica, tambo y comercialización de leche y sus derivados.

En esa línea, la diputada nacional dio cuenta de la presencia de integrantes de la familia en cuestión en todos los directorios de las sociedades constituidas. En detalle, mencionó a Mariel Espiñeira como presidenta del directorio y accionista de Kawsay SA, Alejandro Espiñeira en igual posición dentro de Agro Prada SA y María del Carmen Espiñeira Danti, también en el rol de presidenta del directorio y accionista de Grandal Agropecuaria SA.

"¿Será casualidad que estas tres empresas tengan exactamente el mismo objeto que Lácteos Verónica? ¿Estarán distribuyendo los activos de la empresa entre estas nuevas sociedades? ¿Alguien lo está investigando?", interrogó Strada, siempre en X.

"¿Cómo que la empresa no tiene plata para comprar insumos si los propietarios de Lácteos Verónica son también dueños de tambos? Están vendiendo su leche a terceros y dicen que no tienen plata para producir", afirmó, para luego añadir: "Cinco meses sin cobrar ya llevan sus trabajadores y trabajadoras: pero no los despiden ni la empresa cierra. Quieren hacerlos renunciar y desgastarlos".

Se agiganta la deuda de Lácteos Verónica

Por estos días, Lácteos Verónica acumula tres meses sin pagar de forma completa los haberes de sus 700 empleados. Al mismo tiempo, sus trabajadores afirman que la firma cortó los aportes patronales y jubilatorios, y que ya no disponen de obra social.

Por el lado de los proveedores, la situación también es dramática: cerca de 150 productores de leche de la provincia de Santa Fe se unieron recientemente para reclamar el pago de mercadería entregada y nunca abonada.

Se estima que sólo con ese grupo de tamberos la deuda que mantiene Lácteos Verónica se ubica en torno a los 60 millones de dólares.

En cuanto a la situación de la deuda bancaria de la compañía, iProfesional constató en el registro del Banco Central (BCRA) que la empresa acumula 3.886 cheques emitidos sin fondos y una deuda en ese ítem cercana a los 14.000 millones de pesos.

Además, Lácteos Verónica debe miles y miles de pesos a entidades de crédito como Catalinas, Credibel y Trend Capital. También posee deudas con los bancos Nación, BBVA, Santander, Galicia y Macro, entre otros.

Te puede interesar

Secciones