Una familia emblemática del agronegocio reactiva planta clave y se recuperarán decenas de empleos
La apuesta por ampliar la exportación de granos sigue despertando negocios y, en línea con eso, un área clave de la Argentina está a un paso de recuperar un aparato industrial relevante para el circuito sojero. Ocurre que la histórica planta de la quebrada Buyatti en Puerto General San Martín, en pleno corazón del Gran Rosario, volverá a estar operativa en cuestión de días. La firma Grobocopatel Hermanos asumirá el control de las instalaciones, que reiniciará su actividad bajo el nombre de Complejo Industrial GH. La empresa en cuestión, ligada a una familia que acumula décadas de participación en el agronegocio, estableció un contrato de alquiler con opción a compra, en una fórmula que le permitirá sumar el procesamiento de la oleaginosa a su esquema tradicional de acopio.
Según fuentes del agronegocio, dicha operación representa el desembarco operativo directo del grupo en el polo exportador de granos más relevante de América Latina. Vale subrayar que Grobocopatel es uno de los apellidos con mayor trayectoria y peso propio en el campo argentino.
Los Grobocopatel están ligados a la producción agropecuaria desde hace décadas y a partir de operaciones que siempre tuvieron como epicentro la ciudad de Carlos Casares, en el oeste bonaerense, y su área productiva. Un emblema de su accionar en términos de negocios fue la creación de Los Grobo, firma que en noviembre de 2016 pasó a manos de Victoria Capital Partners.
La compañía Grobocopatel Hermanos nació en 1967 enfocada originalmente en el negocio de forrajes y fardos de pasto, e inició un salto de escala decisivo a partir de 1984 bajo la conducción de Jorge Grobocopatel.
Con más de cuatro décadas de desarrollo, la empresa pasó de sus primeros galpones de acopio a consolidarse como un actor de referencia en servicios agrícolas y comercialización de granos en la provincia de Buenos Aires y la región pampeana en general.
Fuentes de la agroexportación afirman que poner a punto el activo fabril demandará un proceso más extenso de lo previsto. El establecimiento padeció años de inactividad, abandono y hasta episodios de robos y vandalismo que obligará a realizar tareas integrales de reacondicionamiento técnico antes de la reapertura, prevista para el mes próximo.
La ex Buyatti y la perspectiva del negocio
Aunque en las últimas semanas se iniciaron las primeras maniobras logísticas y de movimiento de granos, el reinicio de la molienda industrial está proyectado formalmente para finales de agosto. En su fase inicial, la planta procesará soja destinada a la exportación al mercado europeo.
Las cifras detrás de la reactivación exponen la magnitud del negocio. El complejo dispone de una capacidad de molienda de 2.400 toneladas diarias de soja, lo que equivale a un potencial de procesamiento de más de 850.000 toneladas anuales marchando a régimen pleno.
A valores de mercado actuales para los subproductos oleaginosos, la planta en su máximo estado operativo tendrá un estimado de generación de divisas por exportaciones que rondará los u$s300 millones al año.
En el arranque, el esquema comercial será más acotado. La fábrica operará en un promedio inferior al 50% de su capacidad máxima, procesando entre 1.000 y 1.200 toneladas diarias, en un proceso de escalamiento gradual y ajuste de procesos.
Desde la conducción de la firma remarcaron que la proyección a futuro contempla "incrementar el volumen de los pedidos de clientes del exterior y ampliar la variedad de granos a moler, de manera tal de lograr una utilización más eficiente de la capacidad instalada".
Toda la producción de harinas y subproductos se despachará a través de terminales portuarias de terceros ubicadas en el mismo cordón industrial santafesino.
Se da por descontado que la llegada al Gran Rosario fortalecerá la red logística de Grobocopatel Hermanos. La firma cuenta con una capacidad de acopio estático superior a las 180.000 toneladas distribuida en sus plantas bonaerenses de Carlos Casares, Laplacette y San Pedro, además de oficinas en Pehuajó, Roberts, Nueve de Julio, Lincoln, Trenque Lauquen y Venado Tuerto.
La vuelta de la ex Buyatti impactará de forma positiva en el empleo
La reactivación del predio genera una expectativa concreta en materia de mano de obra en una región golpeada por cierres recientes. La planta arrancará su ciclo con una dotación inicial de 45 empleados, pero con la proyección de alcanzar los 70 operarios a medida que la actividad tome ritmo continuo.
Voceros del Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA) expresaron su apoyo a la recuperación de las instalaciones y destacaron la importancia de que los antiguos trabajadores del predio vuelvan a la actividad.
"Es una gran noticia para la región la vuelta de una planta que estuvo tanto tiempo parada. Ya hay compañeros aceiteros trabajando en las obras de acondicionamiento y la expectativa es que se sigan reincorporando trabajadores a medida que la molienda aumente su volumen", declararon portavoces de los operarios de la planta.
El predio había quedado paralizado tras el colapso de Buyatti en 2021, cuando la pérdida de contratos de fasón precipitó el cierre y el despido de más de 80 trabajadores.