Cucina Paradiso: cuánto sale hoy una cena de tres pasos en el restaurante de Donato de Santis

Cucina Paradiso, el restaurante creado por el chef Donato de Santis, se mantiene entre las opciones más elegidas por quienes combinan ocio y gastronomía en Buenos Aires. Su propuesta, centrada en recetas tradicionales y técnicas italianas de larga data, lo convirtió en un sitio de referencia para quienes están dispuestos a invertir dinero en una experiencia marcada por sabores clásicos y una impronta cuidada en cada plato. 

Con locales que recrean el ambiente de una trattoria moderna —luminosidad cálida, detalles en madera y un servicio que apuesta por la cercanía—, el espacio busca trasladar al comensal a un recorrido culinario inspirado en la Italia más auténtica.

Además de su popularidad, el restaurante consolidó una clientela fiel gracias a una carta que combina preparaciones históricas con reinterpretaciones contemporáneas. Algunos habitués destacan que la cocina se caracteriza por porciones generosas, productos seleccionados y una elaboración precisa, lo que aporta una sensación de valor agregado frente a otras propuestas gastronómicas de la Ciudad.

Cuánto cuesta una cena completa para dos personas

Para diciembre de 2025, el valor estimado de un menú de tres pasos para dos comensales asciende a $41.400. Este monto contempla una selección específica incluida dentro de la propuesta del restaurante, aunque no incorpora bebidas ni infusiones.

La cifra sirve como referencia para quienes desean planificar su salida con anticipación, en un contexto en el que comparar precios se volvió habitual entre quienes destinan parte de su presupuesto mensual al ocio gastronómico.

Cómo es el menú sugerido paso a paso

• 1. Entrada – Orecchiette

La degustación arranca con un plato de orecchiette, elaborado según recetas tradicionales. Cada porción tiene un valor individual de $24.000. Este tipo de pasta, originaria de la región de Puglia, se caracteriza por su forma de "orejita" y por su capacidad para retener salsas densas o bien condimentadas.

• 2. Plato intermedio – Focaccia Paradiso

El segundo momento del menú está compuesto por la focaccia Paradiso, que cuesta $5.200 por persona. Suave por dentro y con un exterior apenas crocante, este pan italiano suele servirse con aceite de oliva extra virgen o hierbas aromáticas, y funciona como un puente entre la entrada y el postre.

• 3. Postre – Tiramisú

Para finalizar, el postre recomendado es el clásico tiramisú, disponible a $12.200 por comensal. Famoso por su equilibrio entre el mascarpone, el café y el cacao amargo, es uno de los infaltables de cualquier menú italiano y uno de los más pedidos por los visitantes del local.

El precio total de $41.400 surge de la suma de estos tres pasos básicos. A esta experiencia pueden agregarse vinos, bebidas sin alcohol u otras opciones disponibles en la carta, que ofrece preparaciones diversas más allá de este menú orientativo.

El presente profesional de Donato de Santis

Mientras Cucina Paradiso mantiene su notoriedad, Donato de Santis —que además integra el jurado de MasterChef— volvió a captar la atención pública tras dar detalles sobre su vida laboral.

El chef contó recientemente que decidió alejarse momentáneamente de sus rutinas habituales para trabajar de incógnito en un restaurante europeo con tres estrellas Michelin, una experiencia que describió como un proceso de renovación tanto profesional como personal. Tras ese período, volvió a ocupar su rol en el reality de Telefe.