Gimnasios, shoppings, bares, hoteles y otros: cómo retomarán la actividad post cuarentena

Son rubros con total afectación por el avance del coronavirus y la imposición de la cuarentena y ya concentra ideas y define criterios de funcionamiento con vistas a retomar el funcionamiento a partir del mes de mayo.

La situación actual es sumamente complicada. Necesitan abrir cuanto antes para poder solventar gastos como el pago del alquiler o el pago de los sueldos al personal.

Ante la inactividad y el derrumbe de la recaudación, sendos referentes de esta actividad comercial vienen reclamando auxilio oficial -además de la pronta reapertura de los puntos de entrenamiento- prácticamente desde el inicio de la cuarentena.

Una actividad que hoy se encuentra paralizada en un 90%, con miles de trabajadores percibiendo parte de sus salarios y con un reclamo generalizado para poder volver a funcionar manteniendo las obvias medidas de prevención para seguir combatiendo la pandemia del coronavirus.

Gimnasios

La Cámara Argentina de Gimnasio, entidad que aglutina a más de 850 centros de entrenamiento, estableció un protocolo de pautas sanitarias diseñadas para neutralizar las posibilidades de contagio y a tono con especificaciones emitidas por los ministerios de Salud y Trabajo.

Según pudo constatar iProfesional, el criterio predominante es el distanciamiento social con foco, también, en el control de la salud de los clientes en la instancia de acceso a los gimnasios e higiene permanente de máquinas, vestuarios y salones.

"Los gimnasios seremos centros de detección temprana de la enfermedad mediante la aplicación del presente protocolo. Bajo este esquema solicitamos nos permitan continuar trabajando, a fin de continuar brindando salud y bienestar a la población", señala un comunicado de la entidad al que accedió este medio.

Entre otros aspectos, el protocolo establece:

- Límites en la cantidad de usuarios acorde a la cantidad de metros cuadrados del gimnasio.

- Política de acceso vía turnos y sistemas de check-in previo, que permitan conocer en todo momento la cantidad de gente entrenando en el gimnasio.

- Límites en la cantidad de usuarios en los salones de clase con demarcación en el piso respetando la distancia recomendada: 1 socio cada 4 metros cuadrados.

- Suspensión de toda clase que implique contacto entre los socios. Por ejemplo, artes marciales o boxeo.

- Redistribución de equipamiento con 2 metros de distancia entre cintas, bicicletas y todo equipo de musculación.

- Obligación de utilización de protección mediante barbijos a toda aquella persona que concurra y/o trabaje en el establecimiento.

- Demarcación de espacios en las áreas de atención al público/recepciones para que se mantenga la distancia de 2 metros entre personas.

- Se permitirá hasta 10 personas a la vez en el vestuario incluido el vestuarista.

Al mismo tiempo, se controlará la temperatura de los clientes previo al ingreso a los establecimientos y no se permitirá el ingreso de personas a partir de los 65 años.

También se colocarán botellas de alcohol con spray junto a las máquinas de musculación y el personal de limpieza procederá a la desinfección de las instalaciones al menos una vez por cada hora transcurrida.

Asimismo, el protocolo definido por la cámara remarca que "las actividades para menores se reiniciarán junto con el inicio de clases".

El sector de los gimnasios en la Argentina está conformado por más de 6.000 sitios de entrenamiento distribuidos en todo el país. El bloque en cuestión, integrado por empresas de capital 100 por ciento nacional, brinda empleo a más de 50.000 personas.

Peluquerías

Cerradas desde el 20 de marzo, en muy pocos lugares se permite su actividad. La Mutual de Peluqueros y Peinadores profesionales de Salta elaboró un documento que fue presentado al gobernador Gustavo Sáenz y que se está pensando que podría servir como borrador para la implementación en otras provincias o ciudades. Si bien esta actividad es más complicada, porque se requiere de una cercanía entre el peluquero y el cliente, el protocolo contempla distintas medidas.

- Deberá llevarse un registro de clientes con nombre completo, DNI, domicilio actual y número de teléfono a fin de aplicar el protocolo sanitario de COVID-19 en caso de contagio.

- Servicio por turnos previos.

- Solo podrá permanecer en el salón un cliente sin acompañante.

- El cliente debe ir al lugar con un barbijo. En caso de no hacerlo el establecimiento deberá proporcionarle uno descartable. El peluquero también deberá usar una mascarilla.

- Deberá usarse el cobro electrónico. En caso de usarse tarjeta o lapiceras se deberá higienizar esos elementos.

Bares y restaurantes

Todas las cámaras representativa de las diferentes variantes que ofrece la gastronomía en el país, desde confiterías, restaurantes, franquicias, hasta comidas rápidas y los llamados Bares Notables elaboraron un documento post cuarentena.

Se trata de un documento distribuido en cinco capítulos basados en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que en el sector buscan convertir en una especie de manual sanitario y comercial, con medidas de precaución y recomendaciones a tener en cuenta para la reapertura y el funcionamiento de locales gastronómicos.

Por ejemplo, para el personal se remienda:

- Evitar abrazos, besos o estrechar las manos con amigos o con otros trabajadores. No está permitido compartir objetos y utensilios.

- Mantener una distancia de 1,5 metros ante cualquier persona. Y si se necesitan lentes, deberán estar fijados con las agarraderas para anteojos.

- No usar maquillaje o cosméticos que puedan causar mayor sudoración en la cara o producir picazón. Debe evitar tocarse la cara.

- Prohibir el celular en la zona de trabajo y de ser necesario proceder automáticamente a una nueva higiene de manos.

- Desinfectar las manos con solución de alcohol al 70% o gel alcohólico antes de tomar los pedidos y después de manipular dinero. Realizar un lavado exhaustivo cada 30 minutos.

- Si un empleado tiene síntomas, llamar inmediatamente al 147.

- No trabajar con la ropa de calle, sino tener uniforme y zapatos exclusivos y lavarlos periódicamente.

Recomendaciones para el salón:

- Mantener la distancia de 1,5 m entre personas.

- Disponer las mesas de tal manera que queden separadas por una distancia de dos metros.

- Colocar una cinta roja o azul que marque la distancia de 1,5 metros entre la barra de despacho y/o cajero y el cliente o mozo.

- Instalar la expedición de hidroalcohol y deinfectante de manos.

- Las mesas deberán ser máximo para cuatro personas y deberán tener un dispenser de alcohol en gel.

- No realizar degustación de alimentos.

- Mantener los espacios ventilados. Los equipos de aire acondicionado deben funcionar en modo de aire fresco.

- Prohibir el ingreso a grupos de personas de riesgo.

- Los de "servicio de mesa" (pan, hielo, servilletas, aderezos) serán provistos al comensal en el momento del servicio. Para evitar su contaminación, no deben quedar en las mesas.

- Las servilletas de tela deberán ser reemplazadas por servilletas de papel.

- Fomentar el pago electrónico para evitar el contacto con billetes.

- Se desaconseja el uso de los bufets autoservicio. En caso de funcionamiento necesario, deben recambiarse las pinzas, cucharones y otros utensilios de servicio.

Shoppings

Tanto de que la salida de la cuarentena será gradual para el grueso de los sectores y emprendimientos, en el ámbito de los shoppings ya tienen delimitado un protocolo para cuando el Ejecutivo nacional y las autoridades de la Ciudad de Buenos Aires den por reiniciada la actividad comercial.

Las pautas que entrarán en vigencia post aislamiento total tienen como base evitar las aglomeraciones y apuntan a garantizar la distancia entre personas fijada por la cartera de Salud del Gobierno de la Ciudad.

Si bien en el seno de los centros comerciales prevalece la idea de que cines y patios de comidas no abrirán sus puertas en lo que será una primera etapa de abandono de la cuarentena, las fuentes consultadas aseguran que incluso en esos sitios podrían aplicarse sin problemas los criterios de protección que regirán para el resto de las áreas de los shoppings.

En diálogo con iProfesional Mario Nirenberg, gerente general de la Cámara Argentina de Shoppings Centers (CASC), anticipó que se procurará cumplir "con los 16 metros cuadrados de medida rigurosa entre las personas que establece la Ciudad como mínimo de distancia entre clientes", además de que se acotará el número de individuos dentro de los locales.

"Estamos en condiciones de volver a abrir manteniendo el cumplimiento de las pautas de distanciamiento social. Se pondrá un límite a la cantidad de personas que ingresen a los shoppings como una manera de hacer efectiva la marca de los 16 metros cuadrados. Al mismo tiempo, se tomarán medidas para que no se reúnan las personas en áreas comunes como baños o puestos de informes", adelantó.

"En el caso de sitios que demanden se haga algún tipo de fila, vamos a establecer marcas de distanciamiento en el mismo piso. Se trata de un protocolo que está pensado para todos los shoppings en general, no sólo para los de Buenos Aires", aclaró Nirenberg.

El directivo puso un ejemplo para graficar cómo quedarán establecidos los ingresos en los locales: "En un local de 80 metros cuadrados no podrían estar más de 5 personas incluyendo a los empleados del mismo comercio. Las mismas condiciones que mencionamos regirán incluso para los emprendimientos a cielo abierto como el caso del Distrito Arcos".

Con relación a lo que viene para cines y el área de restaurantes y comidas en los centros comerciales, Nirenberg señaló que, aunque no hay precisiones respecto de cuándo volverán a estar activos, "son espacios donde también se fijará un distanciamiento estricto y acorde con lo que piden las autoridades sanitarias".

"En los restaurantes no habrá inconvenientes para hacer respetar los 16 metros cuadrados. Para ello se quitarían mesas con la intención de sostener las distancias. En cuanto a los cines, pensando en el momento en que decidan reabrir, de seguro se dejarán butacas sin ocupar entre los distintos asistentes. Bajo ningún punto de vista seremos flexibles en nuestro objetivo de cuidar la salud del público y los clientes", enfatizó.

Hoteles y sus medidas

En lo que hace al ámbito de los alojamientos, fuentes de la actividad indicaron que el protocolo que se diseña con Salud de la Ciudad prevé un control estricto en los ingresos a los hoteles y, por supuesto, la implementación de medidas para evitar la concentración de personas en zonas comunes.

"El énfasis estará en tratar de que no haya acumulación de gente. Esto, a través de una organización muy fuerte de las actividades dentro de los hoteles. Por poner un caso, se implementarían horarios rotativos para el momento del desayuno. Un determinado piso, con una determinada cantidad de habitaciones, atado a una franja en particular, sería una alternativa adecuada", dijo a iProfesional Camilo Suárez, presidente de la Cámara de Turismo de Buenos Aires.

El directivo sostuvo que lo complicado será "controlar la situación sanitaria de los hospedados sin ser invasivos". Para ello, señaló que será clave la articulación entre las dependencias oficiales y los privados del rubro, y que podrían implementarse medidas "mínimas" como el control de la fiebre en el lobby de los hoteles.

"Medir la fiebre es una acción que sería de ayuda como una herramienta de control. También, por supuesto, se espera la buena voluntad de las personas. Si un huésped de pronto tiene determinados síntomas, que notifique de forma inmediata al personal para que se active el protocolo general para la enfermedad. Todas las partes deberán comprometerse todavía más para lo que viene", concluyó.