Cuánto cuesta comer asado en Don Julio, una de las mejores parrillas del mundo
Don Julio es, para muchos especialistas, uno de los restaurantes más reconocidos y premiados de Argentina. De hecho, cuenta con una estrella Michelin y el año pasado fue seleccionado como el mejor de Latinoamérica, según a lista de The Best Restaurant.
Su popularidad es tan grande que suele ser frecuentado por decenas de turistas a diario, e incluso fue elegido por personajes de renombre, como es el caso de Lionel Messi, cuando visitó la parrilla en marzo del 2023 y revolucionó el lugar.
Cuál es el costo de media tira de asado en Don Julio y que otros cortes figuran en su carta
Según el listado actualizado de precios en junio de 2025, media tira de asado cuesta $58.500 por porción. Con respecto a los otros cortes que figuran en la carta, se encuentran los siguientes:
Cortes de Carne:
- Ojo de Bife (Rib eye steak): $81.700
- Bife de chorizo angosto (Strip steak): $70.600
- Bife de chorizo ancho (Prime rib steak, boneless): $77.100
- Bife de chorizo mariposa (Butterfly sirloin steak): $84.500
- Cortes Magros (Lean Cuts)
- Bife de cuadril (Rump steak): $80.000
- Vacío del fino (Thin Flank steak): $79.500
- Bife de lomo (Tenderloin steak): $99.000
- Cortes con Hueso (Bone-In Cuts)
- Entrecot (Entrecot): $97.000
- Bife de costilla con lomo (T-Bone steak): $98.000
- Asado de tira (Short ribs): $96.800
- 1/2 Asado de tira (1/2 Short ribs): $58.500
- Cortes de Cerdo (Pork Cuts)
- Churrasquito de cerdo (Pork flank steak): $49.800
Ensaladas y Vegetales:
- Ensalada de hojas verdes y hierbas: $18.400
- Ensalada de rúcula y queso Cheddar estacionado: $20.400
- Ensalada de hojas amargas: $20.400
- Remolachas al rescoldo con pomelo: $14.000
- Puré de papa y manteca de Jersey: $12.300
- Puré de boniato: $12.300
- Papas fritas: $12.800
- Huevos de campo fritos: $7.000
Don Julio, el mejor restaurante de América Latina
Don Julio es uno de los siete restaurantes argentinos que cuenta con estrella Michelin, y en 2024 recibió los premios The Best Restaurant in Latin America y The Best Restaurant in Argentina 2024.
"Basada en los votos de 300 expertos del sector, la lista incluye restaurantes de 22 ciudades con seis nuevas incorporaciones, que representan el dinamismo y creatividad de nuestra gastronomía", mencionaron los organizadores.
Así, recupera el puesto que también obtuvo en 2020 y ascendió desde el tercer lugar del 2023. "Este ícono gastronómico está liderado por el reconocido restaurador y sommelier Pablo Rivero, admirado por profesionales de toda Latinoamérica y del mundo. Su experiencia le valió el prestigioso título de Beronia World’s Best Sommelier en los premios The World’s 50 Best Restaurants 2024", destacaron los organizadores.
"Estamos encantados de reconocer a Don Julio como The Best Restaurant in Latin America 2024. Nuestras más sinceras felicitaciones a Pablo Rivero y al equipo de Don Julio, un lugar verdaderamente especial que posiciona a la cocina argentina en la escena internacional", sostuvo William Drew, director de contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants.
Los otros restaurantes argentinos premiados también son de Buenos Aires. En el puesto 18 se ubicó Gran Dabbang, mientras que Mishiguene alcanzó el lugar 29 de la lista. El Preferido de Palermo fue reconocido en el lugar 31, seguido por Trescha, que se posicionó en el 33 y ganó el premio a la mejor nueva incorporación de la lista. En el puesto 34 se destacó Niño Gordo, mientras que Julia ocupó el lugar 37. Aramburu quedó en el casillero 46.