Cuando se hace referencia a la industria vitivinícola en la Argentina, se la suele resaltar por sobre otras actividades por diversas variables. Una de ellas puede ser por su efecto derrame sobre el empleo, dado su alto valor agregado.

De hecho, un reciente estudio privado indicó que la vitivinicultura genera en el país 35 veces más puestos de trabajo que la soja por cada hectárea explotada.

Además, cuando se hace referencia al vino, también se destaca su fuerte rol como “embajador” de la Argentina y su impacto en el turismo receptivo.

Así como la carne o el tango se han constituido en atributos positivos del país, esta rama de actividad ha adquirido cada vez mayor protagonismo. 

Y el Malbec con sello argentino fue, sin dudas, uno de los principales “hilos conductores”, dado que –aun cuando su participación en el comercio global todavía es bajo- se ha ganado un espacio en los principales países consumidores alrededor del mundo, comenzando por Estados Unidos y el Reino Unido.

En este contexto, así como algunas marcas fueron creadas para generar volumen y mover el amperímetro estadístico, hay otras líneas de vinos que fueron pensadas, desde el inicio, para la construcción de marca de una bodega.

El punto central es que son los grandes vinos los que ayudan a cimentar las bases de la vitivinicultura. No porque sean más caros. Sino porque son los que permiten demostrar cómo un país puede generar vinos de guarda y son los que, en general, muestran más en detalle las particularidades de los diferentes terroirs y microterroirs.

Por cierto, los vinos ultra premium no están llamados a ser grandes protagonistas en términos de volumen o generación de divisas.

De hecho, de las 2.600 marcas de exportación con sello nacional, menos de 200 se ubican en la punta de la pirámide.

Pero, como se mencionó, su rol a nivel comercial es clave, desde el mismo momento en que contribuyen con la construcción de una imagen más sólida de la vitivinicultura.

En diálogo con iProfesional, el consultor Javier Merino, afirmó que “en los próximos años, la Argentina va a seguir ganando terreno, si bien suavemente, en esta categoría de vinos a nivel mundial”.

“De hecho, cada vez más bodegas están sumando etiquetas en los segmentos de más alto precio para participar de este negocio, que es muy competitivo”, agregó el experto.

Sin embargo, Merino recordó que “es una categoría muy difícil y que requiere muchísimo trabajo por delante, no sólo para las bodegas de Argentina. También para las de Chile, Estados Unidos y de los demás países productores del Nuevo Mundo, porque se trata de una franja de precios en la que hay que salir a pelear contra bodegas con mucha trayectoria de países productores como Francia, España o Italia”.

El Top 50

Según un informe de la consultora MRT, elaborado sobre datos de Aduana y en exclusiva para iProfesional, el top 50 de los vinos argentinos más exitosos en el mundo –en el segmento de precio que va de los u$s250 a los u$s500 por caja de 12 botellas-, está liderado cómodamente por la marca Cheval des Andes.

Entre enero y mayo se exportaron más de 2.000 cajas de 12 botellas, por un valor superior a los u$s720.000.

Cheval des Andes es el resultado de la unión del Château Cheval Blanc y los terruños de Terrazas de los Andes, que cuenta con viñedos de Malbec que datan de hace casi 90 años.

Fundado en 1832 en Saint Emilión, Francia, Château Cheval Blanc es uno de los más prestigiosos chateau en el mundo y el proyecto cobró vida cuando el presidente de esa bodega, Pierre Lurton, quedó impresionado por la alta calidad lograda a partir de esas plantas de Malbec prefiloxéricas.

En diálogo con este medio, Fernando Gouiran, director de Comunicaciones, Eventos y Trade Marketing en Moët Hennessy Argentina, destacó que el 90% de la producción se destina al mercado de exportación, siendo sus principales destinos Estados Unidos y Europa.

“Nuestro consumidor tiene un perfil de alto poder adquisitivo y posee un gran conocimiento”, detalló el directivo, que agregó que el principal canal de ventas de Cheval des Andes en el exterior son las vinotecas y, en segundo lugar, restaurantes.

De acuerdo con el informe, el segundo puesto estuvo ocupado por otra etiqueta del mismo grupo: Terrazas de los Andes Single Vineyard, de la mano de más de 1.600 cajas por un valor superior a los u$s400.000.

En este caso, el 70% del volumen producido está destinado a los mercados externos. Estados Unidos (46%), Europa (18%) y China (9%) son los tres principales compradores.

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